カフェ・ゼンゼロ

2010-01-05T06:26:00.000+09:00

お休みに致します！！

2009-11-10T05:53:00.006+09:00

こんにちは。いらっしゃいませ。

Zenzeroはただ今新たなページへの移行中です。

ご迷惑をおかけいたしますが、本日のメニューは

ベーグル、デザート、お飲物だけとなっております。

bagels and hot sandwiches

＊クリームチーズのベーグル 500

＊ハム＆チーズのベーグル 600

＊パストラミビーフベーグル 650

＊ツナ・明太子サラダ、レタス、トマト 550

＊スモークサーモンとクリームチーズのベーグル 750

＊アウトスメートル（バゲットで） 700

＊クロックムッシュー（バゲットで）　 600

sweets

＊カントリークリームスコーン　自家製いちごジャムで召し上がれ 300
＊チョコチップクッキ 125

＊トルタ・バロッツィ 375

＊ウォールナッツブラウニー 300

＊季節のボディング（ベルギー風パンプリン）　375

＊フランダース風カスタードパイ　350

＊季節のフルーツタルト 350

＊ピーカンパイ　400　

＊パインナッツハニーキャラメルタルト 400

オｰガニックコーヒー & ショコラドリンク

トールコーヒー “Caffe Lungo” 300

イタリア風スチームで入れたコーヒーです

エスプレッソ 320

カフェ・ラテ (ホット又はアイス) 400

チョコ・ラテ 450

アイス・チョコ・フラッペ 480　

ホットチョコレート 480　

カフェ・リエジョワ 680

紅茶

ティーバッグではなく葉から入れた本格的な美味しい紅茶をどうぞ

オレンジペコー　–　アッサム　−　ダージリン　−　アールグレイ 400

ハーブティー

ペパーミント　−　カモミール 400

ソフトドリンク　　

100%フルーツジュース 300

(マンゴー／オレンジ／アップル／グレープフルーツ ）

ウーロン茶 300

アイスティー／アイスコーヒー 300

ピーチまたはパションフルーツまたはカシスアイスティー 350　　　　　　　

ペプシ・コーラ　／　ジンジャエール 320

Happy Birthday, Shouma-kun

2009-10-18T15:04:00.003+09:00

今日は、しょうまくん、一才のお誕生日会がゼンゼロで行われました☆

たくさんの人から祝福を受けていました＾＾おめでとうございます！！もう少し大きくなったら今度はゼンゼロのケーキを食べて誕生日を過ごしてくださいね☆ゼンゼロでお待ちしてます＾＾

ZENZERO DESSERT FAIR

2009-10-09T18:31:00.002+09:00

♥予約チケット販売中♥

☆季節限定レモンと柿のタルト

☆グリーンアップルシャーベット

☆ベルギーウオールナッツブラウニー

☆紅茶またはオｰガニックコーヒー

＊＊期間限定 10月20(火)・21(水)・22(木)・23(金)のみ有効

＊＊数量限定のため事前にメールかお電話でご予約ください。

estaminet@estazen.com あるいは095-887-5771

Zenzeroのデザートが３つもついて

さらにドリンク付!!

¥ 1000 　　　　　期間限定

♥予約チケット販売中♥095-887-5771まで

梨のボディン

2009-09-08T05:12:00.005+09:00

おいしいですよ！！

ボディンとは‥…

THE NAGASAKI 9月号

2009-09-07T16:38:00.004+09:00

NAGASAKI PRESS 9月号

2009-09-02T16:19:00.002+09:00

2009-08-20T09:31:00.003+09:00

いちじくのボディン

おいしいですよ！！

ボディンとは‥…

美味しくて体にもしぜんにもいいコーヒー

2009-08-03T18:27:00.015+09:00

ゼンゼロではオーガニックでフェアートレード、そして日陰で育ったフィダルゴ・ベイ・コーヒーの使用を始めました。

年間およそ68億 kg　のコーヒーが世界を出回っており、コーヒーは大きな産業です。

オーガニックのことはもうみなさん馴染みがあると思いますが、なぜフェアートレードで、

日陰で育ったことが重要なのでしょう？

コーヒーを育てることは大変な仕事です。コーヒー豆は通常バスケット一杯でいくらと換算され、成人は一日に91kgのコーヒー豆を収穫できます。フェアートーレド認証済のコーヒーはコーヒー豆を収穫する人がきちんと賃金をもらえることを保証しています。

日陰で育ったコーヒーは日なたで育ったものより環境にはとてもよいのです。日なたで育ったコーヒー450gにつき230g以上の化学堆肥と殺虫剤が必要です。

さらに1960年以来太陽に強い新種のコーヒーが開発され、渡り鳥の数が驚くほど減少していると科学者たちが警告しています。管理の行き届いたコーヒー農園は森の傘になり、そこでは渡り鳥の生存の役割を果たしています。

友人にすごいと言われるコーヒー豆知識

コーヒーの木は自分に有害な昆虫を麻痺させ殺すためにカフェインを天然の殺虫剤として使っています。幸いなことに人間には同じようには効きませんが。

コーヒーの木は少なくとも千年前にエチオピアの森で発見されました。

「コーヒー」という言葉はトルコ語の「カヴァー」から来ており、それはアラビア語の「カーワ」が由来で、おそらくオランダ語を介してコフィとなったようです。日本語の「コーヒー」はどこから来たかご存知ですか？

17世紀のロンドンでコーヒーハウスは「ペニー大学」と呼ばれていました。というのはコーヒー１杯で何時間もすばらしい話を聞くことができたからです。ゼンゼロでも同じようなことが起こっていることに気づきました。ゼンゼロに来てちょっと何かに目覚めませんか？

フィダルゴベイ

"オーガニック・エスプレッソ・ブレンド"

☆スパイシーな香りでリッチなボディ

☆USDA（アメリカ農務省）認証済みのオーガニック

☆フェアートレード認証済

☆日陰栽培

☆アフリカ、中南米のコーヒーのブレンド

ベリー・バナナ　クレープ

2009-07-27T20:31:00.011+09:00

Face Nagasaki８月号のカフェ・ゼンゼロの紹介に載ったクレープです♩

ベリー・バナナ・ブラウンバター　クレープ　（780円）

まだゼンゼロがピザ屋だったころに来ていた方は、バナナチョコレートピザを覚えていらっしゃるかもしれません。

（同じ天然酵母を使用していますが、もうピッツァは作っていませんが・・・）

それのクレープ版です！

バナバ、ラズベリー、カシス、チョコレートソース、ナッツ、

それにアイスクリーム・・・人生にこれ以上のものがあるでしょうか♥

ボディン

2009-07-26T19:46:00.000+09:00

ボディング、つまりブリュッセルスタイルのパンプリンは、デザート、スナック、またふところ事情が厳しいティーンのときの友人との外出したときのランチなど私の大好きなスイーツです。当店のボディングはてんさい糖と黒砂糖を使用しており、天然のミネラルがたっぷりの甘さと昔ながらのスイーツの満足感があります。今はシーズン真っ盛りのネクトリンのスライスとカラマライズド黒砂糖のトッピングのボディングが店頭に並んでいますよ。先ほども言いましたっけ。このボディングには白砂糖はいっさい使用しておらず、私のおばあちゃんのレシピのようにてんさい糖と黒砂糖のみを使っています♥

ネクタリンは桃のなかまで皮は薄く産毛がありません。見た目はプラムやすもものようですが桃より小さく甘いので、生で食べるのにもってこいですが、当店のようにブリュッセルスタイルのボディングのトッピングにもばっちり！

Enjoy!

絶品！！　あなたはもう食べましたか？

2009-07-03T14:37:00.007+09:00

ブラウニークレープ

ブラウニーとブラウンバターが温かいクレープに包まれています。

バニラアイスとホームメイドのチョコレートソースを添えています。

こんなデザート食べられるのはゼンゼロだけ！！

（そば粉クレープではありません）

580

夏のクレープ

2009-06-30T09:31:00.007+09:00

ドゥルセ・デ・レチェ＆ピーチ

ゼンゼロ自家製のドルチェ・デ・レチェ入りの

温かいクレープ。

てんさい糖とラズベリーのシロップでポーチした

桃とバニラアイスを添えています♥

（そば粉クレープではありません）

680

ラタトゥーユ

2009-06-22T10:00:00.001+09:00

アールグレーで煮ているラタトゥーユです。

美味しいですよ！！

ラタトューユ、ロースハム、手作りジェノヴェーゼ、ゴーダチーズ

950

Pays de Cocagne

2009-06-20T09:41:00.003+09:00

『ミルク＆ハニー』

バニラアイスを温かいクレープで包み、はちみつ、デラウエアグレープ、

トーストしたくるみとゼンゼロ自家製のサパソースを添えています♥

（そば粉クレープではありません）

680

初夏の新menu！！

2009-06-19T06:56:00.014+09:00

アスパラガス・サーモン・ジェノヴェーゼ

私はアスパラガスが大好きですーもちろん私が知っているベルギー人も

みんな大好きです♥

この『パンネクック』はアスパラ、サーモンに目玉焼きが入っていてナイフを入れるとたまごがソースになります。

私の好きな味のコンビネーションのひとつです♥

ここではトマトと自家製のバジルジェノベーゼソースを加え、天然酵母のバゲットを添えてほぼ完璧な食事になりました♥

アスパラガス・サーモン

アスパラ、トマト、サーモン、ジェノヴェーゼソーズ、 目玉焼き

そば粉の『パンネクック』です！

（パンネクックはベルギーとオランダのクレープです。）

¥ 850

2009-06-08T09:00:00.003+09:00

手作り雑貨hersがゼンゼロ内に６月９日（火）より

オープン！

どこかノスタルジック・・・

どこかスタイリッシュ・・・

　　雑貨の中でゆっくりコーヒーがいただけて

帰るころには心が満たされていく・・・

そんな空間を目指しています・・・

（これに伴いゼンゼロの開店時間が11:30amとなります）

2009-05-21T01:03:00.001+09:00

５月１７日（日）

♩サンデーコンサート♩
アイリッシュミュージック
すばらしいコンサートを
ありがとうございました！

フラミッシュとは…

2009-04-29T18:43:00.001+09:00

フラミッシュとは…

　ベルギーやアルザス地方などで作られるキッシュに似たオーブンで焼いたタルトです。

キッシュとは…　パイ生地やタルト生地で作った器の中に、卵、生クリーム、ひき肉やアスパラガスなど、野菜を加えて熟成したグリュイエールチーズなどをたっぷりのせオーブンで焼き上げたもの。地中海沿岸の地域でも一般的な料理です。

ゼンゼロの作ったおいしいオリジナルフラミッシュを是非味わってみて下さい♪

『パンネクック』とは…

2009-04-24T00:25:00.000+09:00

ゼンゼロのクレープはフランダース地方やオランダの一部で昔から作られているスタイルでイースト（酵母菌）が入っています。『パンネクック』と呼ばれててフランスのガレットと似ていますが同じではありません。

そば粉と小麦粉を混ぜて過去１０年にわたって育てている自家製の天然酵母を入れ、一晩寝かせます。翌日残りの材料を入れゼンゼロ特製のクレープができあがります。

このゆっくりと時間をかけて発酵させることには三つの利点があります。まず第一に味にこくとうまみが出ます。二番目に天然の小麦粉にある多くの不純物を取り除きます。三番目に消化器官に負担をかけることなく栄養を体内に吸収することができます。クレープも中のフィリングも全て当店オリジナルの『パンネクック』をどうそご賞味ください♥

ゼンゼロの新しいメニュー

2009-04-16T02:28:00.001+09:00

『ティラミス・アイスクリームシェイク』♥　イタリアマスカルポーネ、エスプレッソ、

バニラアイスクリーム、ココア、…… ¥680

カフェ・ゼンゼロ

Happy Birthday, Shouma-kun

ZENZERO DESSERT FAIR

梨のボディン

THE NAGASAKI 9月号

NAGASAKI PRESS 9月号

美味しくて体にもしぜんにもいいコーヒー

ベリー・バナナ クレープ

ボディン

絶品！！ あなたはもう食べましたか？

夏のクレープ

ラタトゥーユ

Pays de Cocagne

初夏の新menu！！

フラミッシュとは…

『パンネクック』とは…

ゼンゼロの新しいメニュー

ベリー・バナナ　クレープ

絶品！！　あなたはもう食べましたか？