ボディン

ボディング、つまりブリュッセルスタイルのパンプリンは、デザート、スナック、またふところ事情が厳しいティーンのときの友人との外出したときのランチなど私の大好きなスイーツです。当店のボディングはてんさい糖と黒砂糖を使用しており、天然のミネラルがたっぷりの甘さと昔ながらのスイーツの満足感があります。今はシーズン真っ盛りのネクトリンのスライスとカラマライズド黒砂糖のトッピングのボディングが店頭に並んでいますよ。先ほども言いましたっけ。このボディングには白砂糖はいっさい使用しておらず、私のおばあちゃんのレシピのようにてんさい糖と黒砂糖のみを使っています♥

ネクタリンは桃のなかまで皮は薄く産毛がありません。見た目はプラムやすもものようですが桃より小さく甘いので、生で食べるのにもってこいですが、当店のようにブリュッセルスタイルのボディングのトッピングにもばっちり！

Enjoy!